Die jüngsten Lockerungen des Bundes machen zwar Hoffnung auf eine leichte Entspannung im Markt, doch die Erfahrung der vergangenen Monate (auch im Sommer 2020!) hat uns gelehrt, dass auch trotz (Teil)Öffnung, 80 Tonnen Fisch nicht einfach so wieder ihren normalen Weg zurück in den Gastromarkt finden werden.
Wir müssen nun weiterhin ganz eng dabei bleiben, weiterhin mehrgleisig fahren, die Verkäufe an die Privatkundschaft weiter vorantreiben (via Abholung auf Vorbestellung in der Garage, und auch via weitere Rampenverkäufe, welche bereits in Planung sind) – und dann haben wir hoffentlich eine Chance, all die kritischen Lager rechtzeitig abzubauen.
Wir wünschen allen Gastronomie-Betrieben, welche hoffentlich von dieser Teilöffnung profitieren können, von Herzen einen guten Start und nur das allerbeste!
Und Ihnen, unseren Kunden, danken wir, dass Sie uns weiterhin treu und engagiert in diesem Vorhaben unterstützen!