Corona trifft unseren kleinen Familienbetrieb (Fischimport für die Schweizer Gastronomie & Industrie) sehr schwer. Mit dem Einbruch der Gastronomie seit März 2020 ist auch unser Haupt-Absatzkanal eingebrochen. Noch immer suchen wir für knapp 80 Tonnen tiefgefrorenen Fisch eine rechtzeitige und eine sinnvolle Verwertung!
Unsere Gastro-Packungen bieten wir deshalb auch Privatkunden an.
DANK DER MESSE BASEL haben wir eine Möglichkeit erhalten, unseren Rampenverkauf (aus dem Kühlcontainer hinaus) voraussichtlich bis zum 14. 4. in Basel, auf dem Messegeländer weiterzuführen!
Daher offerieren wir Ihnen die Möglichkeit, eine Auswahl an unseren Fischprodukten (tiefgefroren!) ab dem 11. März bis voraussichtlich 14. April 2021, jeweils von Montag bis Freitag, von 16 – 18 Uhr, gegen Barzahlung auf dem Gelände der Messe Basel, Isteinerstrasse, zwischen Halle 1 und Halle 2, sehr günstig zu beziehen!
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Anbei finden Sie alle am Donnerstag verfügbaren Artikel! Sie werden jeweils unter „Sparpakete und Rampenverkäufe“ aktualisiert!
Artikel 2166: Egli-Filets, 10-20 g, mit Haut, iqf, A-Qualität, Wildfang Russland (MHD 4.11.21)
Für nur Fr. 90.– / 5 kg (anstatt Normalpreis Fr. 290.–)
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Artikel 2752: Egli-Filets, 10-20 g, 5 Kg , iqf, B-Qualität. Aus frischer oder gefrorener Rohware geschnitten, Fleisch mit leichten Farbnuancen, nicht so hell wie bei Premium Qualität, Fleisch kann dunkler sein. Haut mit arttypischer Zeichnung, teilweise unsauber geschnittene Filets, Kalibrierung mit Toleranzen. Können dünner im Fleisch sein. Geeignet für «plat du jour» (Gastronomie), normal à la meunière (nach Müllerinnen Art), oder zum Panieren und Beteigen.)
Wildfang Estland (MHD 4.11.21)
Für nur Fr. 60.– / 5 kg (anstatt Normalpreis Fr. 190.–)
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Artikel 5038 – Pangasius-Filets, 120-170 g, ohne Haut, ohne Gräte, fish4future, 100 % natürlich, ohne Phosphate etc.: 10 kg (10 x 1 kg Beutel) nachhaltige Aquakultur, Vietnam (MHD 21.1.22)
Für nur Fr. 100.– / 10 kg (anstatt Normalpreis Fr. 220.–)
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Artikel. 2874 –Zander-Filets 170 – 230 g, iqf, 5 kg – Wildfang Kazachstan (MHD am 29.11.2020 überschritten, Laboranalyse ok, Verlängerung ok bis 31.12.21, wird jeweils beigelegt)
Für nur Fr. 60.– / 5 kg (anstatt Normalpreis Fr. 180.–)
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Artikel 2877 – Zander-Filets (500 – 800g), iqf, 10 kg – Wildfang Kazachstan (MHD im November 2020 überschritten, Laboranalyse ok, Verlängerung ok bis 31.12.21, wird jeweils beigelegt)
Für nur Fr. 100.– / 10 kg
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Artikel 2878 – Zander-Filets (800g+), iqf, 10 kg – Wildfang Kazachstan (MHD im November 2020 überschritten, Laboranalyse ok, Verlängerung ok bis 31.12.21, wird jeweils beigelegt)
Für nur Fr. 100.– / 10 kg
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Artikel 1825: Felchenfilet, mit Haut, 40 – 70 g, Coregone lavaretus, Wildfang Russland, MHD 24.09.21, 5 kg für nur Fr. 50.—(anstatt Normalpreis 160.–)
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Artikel 1727- Wolfsbarsch-Filets 160 – 180 g, mit Haut, iqf, nachhaltige Aquakultur, Türkei, (MHD 19.9.21)
Für nur Fr. 100.– / 5 kg (anstatt Normalpreis Fr. 290.–)
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Es het solang’s het!
Keine Voranmeldung nötig! S’het solang’s het!
Wichtige Mitteilung
Dank IHRER HILFE sind bereits viele der kritischen Lager gerettet worden! Doch es geht weiter – weitere Produkte rücken ständig nach, und wir haben die Aufgabe, noch ca. 100 t an den Mann und an die Frau zu bringen! Daher werden wir das Angebot laufend aktualisieren und auf unseren Kommunikationskanälen bekannt geben und hoffen, dass auch Sie Ihr Wunschprodukt bei uns finden werden.
Diese Informationen dürfen und sollen gerne weitergeleitet werden!
Infos in Kürze:
Wer:
Rampenverkauf Fischlädeli/Bayshore SA mit der freundlicher Unterstützung von der Messe Basel!
Wo:
Auf dem Gelände der Messe Basel, Isteinerstrasse, Basel, zwischen Halle 1 und Halle 2
Wie:
Ganze Original-Gastrokartons gegen Barzahlung abzuholen
Wann:
MO – FR, jeweils 16 – 18 Uhr
Vor Ostern 29.3. – 1.4. jeweils von 15 – 18 Uhr
Die Daten und Orte der kommenden Rampenverkäufe werden jeweils hier auf der Seite „Sparpackungen und Rampenverkäufe“ aktualisiert – bitte dort immer mal wieder einen Blick drauf werfen, sollten sich kurzfristig Änderungen ergeben oder am besten gleich für den Newsletter anmelden, um informiert zu bleiben)
Schutzkonzept:
Bitte Abstand halten, Maske tragen, Hände desinfizieren
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ABHOLUNG IN MÖHLIN:
Ab einem Einkaufswert von Fr. 300.— täglich Abholung in Möhlin, AG direkt ab Hauptlager möglich (auf Vorbestellung, gegen Vorauszahlung und solange Vorrat)! Vorbestellung gerne an welcome@bayshore.ch. Bitte immer mit Ihrer Telefonnummer und Adresse, für die Erfassung im System und bei Rückfragen. Danke.
Bitte beachten Sie, dass wir derzeit aufgrund der vielen eingehenden Meldungen ca. 1 Woche Vorlaufzeit brauchen, bis die Ware freigestellt werden kann. Die Abholtage sind verbindlich, da uns sonst Wiedereinlagerungskosten berechnet werden. Danke für Ihr Verständnis.
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VERSAND:
Ab einer Bestellmenge von 50 kg können wir schweizweit kostenlos versenden (wir übernehmen die Lieferkosten – an eine Lieferadresse). Bei Terminlieferung (z.B. 9 Uhr morgens) zusätzlich Fr. 50.–
NEU von 5 – 20 kg = 30.–; von 25 – 45 kg = Fr. 50.– Lieferpauschale.
Zwischenverkauf definitive Bestätigung vorbehalten (das Lager ändert sich täglich).
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ABHOLUNG IN OBERWIL, BL:
Bitte schauen Sie jeweils auf der AKTUELLEN Sortimentsliste https://fischlaedeli.ch/sortiment/ – alle mit SP bezeichneten und gelb hinterlegten Fische bieten wir Ihnen zum halben Preis an (Bestellbestätigungen immer unter Vorbehalt der Verfügbarkeit). Wenn Sie in Oberwil abholen möchten, schreiben Sie mir auf welcome@fischlaedeli.ch, wir schlagen Ihnen gerne den nächstmöglichen Abholtermin vor.
Zwischenverkauf definitive Bestätigung vorbehalten (das Lager ändert sich täglich).
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Es zählt für uns jedes Kilo Fisch, das den Weg in die Pfanne und nicht aber in die Verbrennungsstation findet! Weitersagen und Teilen wird daher wie immer sehr geschätzt (und wir sind auch darauf angewiesen)
Und wer das Gespräch zwischen Toby Herrlich mit Dani von Wattenwyl auf Radio Basilisk gerne nachhören möchte, um einen vertieften Einblick in unsere Situation zu erhalten, der hat HIER die Möglicheit dazu
VIELEN DANK FÜR IHRE UNTERSTÜTZUNG!!!
Und einen herzlichen Dank an die Messe Basel für diese tolle Möglichkeit!
Toby, Andrea und Walter Herrlich
Bayshore SA / Herrlich’s Fischlädeli