Machen Sie Sammelbestellungen! Fragen Sie in Ihrer Familie, Ihre Nachbarn, Teamkollegen oder sonstige Bekannte, ob sie Interesse an hochwertigem, feinen Fisch zu günstigen Konditionen haben!
Die IQF (individually quick frozen) Gefrier-Methode kommt nicht nur der absolut einwandfreien Frische entgegen (-> die Fische werden unmittelbar nach Fang verarbeitet und eingefroren), sondern lassen sich auch hervorragend umportionieren. In gefrorenem Zustand lassen sie sich einzeln entnehmen und neu portionieren
Am Besten eignen sich wiederverschliessbare Gefrierbeutel für die Portionen
Sehr empfehlenswert ist eine Vakuumiermaschine, sollten Sie so eine Zuhause haben. Damit können Sie so die Fische noch länger haltbar einfrieren.
Gefrorene Ware braucht unbedingt die Einhaltung der Kühlkette. Kurzfristige Umlagerungen machen dem Produkt bezüglich der Qualität nichts aus, jedoch sollte man beim Umpacken das Antauen vermeiden. Suchen Sie sich zum Umpacken einen kühlen Raum, bevorzugen Sie (gerade an wärmeren Tagen) die kühleren Morgen – oder Abendstunden.
Achten Sie darauf, dass die Portionen möglichst rasch abgeholt werden. Idealerweise vereinbaren Sie mit Ihren Mitbestellern einen genauen Ort und Zeitpunkt, um gemeinsam die Umpackaktion durchzuführen.
Zur Zwischenlagerung eignen sich Styroporboxen mit Eiselementen. Für den weiteren Transport eignen sich Kühltaschen. Nach Wunsch und nach Verfügbarkeit können solche durch uns ausgeliehen werden (da dies unser Arbeitsmaterial ist, wird um Rückgabe selbstverständlich gebeten 😉 … )
Bei den Grosspackungen handelt es sich um ein Angebot der Bayshore SA (www.bayshore.ch) und ist deshalb unabhängig von dem Fischlädeli-Treuesystem und ist weiterhin auch von Heimlieferungen mit dem Fischblitz ausgeschlossen (ausschliesslich Abholung nach Absprache an der Lettenhofstrasse 8, 4104 Oberwil).
Für Ihre Planung: I.d.R. hat ein klassischer 5 kg Karton lose Ware eine Grösse von ca. 40 x 30 x 15 cm. Bitte beachten Sie aber, dass sich die Grösse der Boxen nach Gewicht und nach Produkt unterscheiden
